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黄辣丁养好怎么卖高价?看看液氮速冻机

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黄辣丁养好怎么卖高价?看看液氮速冻机

    

黄辣丁,学名黄颡鱼,也叫黄姑(骨)鱼、昂刺等。黄辣丁的鱼肉营养丰富,肉中含有大量的维生素、叶酸和丰富的蛋白质等,利水消肿、滋补脾胃,还有缓冲贫血、有助于生长发育的作用,而且黄辣丁鱼的肉中含有钙、磷、钾、铜等多种微量元素,特别是铜元素是人体不可缺少的营养元素,有调节渗透压、维持酸碱平衡的作用,并且对人体血液、中枢神经和免疫系统以及头发、骨骼、大脑、肝脏、心脏等多种器官和组织的发育和功能有重要影响。由于野生黄辣丁生长速度很慢,5年才能长到25cm左右,并且市场需求量大,所以越来越多的人开始养殖黄辣丁。黄颡鱼是一种杂食性鱼类,是现在比较热门的养殖项目,今天给大家讲解一下关于黄颡鱼的养殖技术吧。


养殖黄颡鱼的第一步就是建造池塘,地方最好选在靠近水源的地方,而池塘中的水质也要保证好,水源也要十分充足,而增氧设备也是必不可少的。我们在投放鱼种之前要清理池塘中的淤泥和其他的东西,然后进行消毒,放置半个月左右的时间就可以开始在池塘中投放鱼种了。而鱼种的放养密度也要按照要求来,一般情况下一亩池塘大概可以放两千到三千,在放养的时候我们必须严格观察鱼种有没有生病,而鱼种在放养之前也要进行消毒,以免鱼苗自身的细菌和寄生虫带进群体中,造成不必要的损失。


    


接下来就是我们日常的管理了,黄颡鱼对水质的要求是非常高的,水质要保持在透明度的情况,一旦发现水质污染就要及时的换水,一般情况下,黄颡鱼半个月换一次水就可以了,每次换水不用全部更换,只要换掉三分之二的水就可以了。

黄颡鱼和鲶鱼一样都是杂食性鱼类,一般都以动物饲料为主的鱼,所以我们可以用比较鲜活的动物饲料,比如小鱼小虾等作为食物,切记一定要保持食物新鲜,不然黄颡鱼吃后会很容易生病,除了这些食物,也可以用豆饼和花生饼作为饲料进行混合喂养,每天的喂养时间大概是早上和晚上,一天两次就可以了,在这个过程中我们要根据天气的变化情况来进行调整。

黄颡鱼的抗病能力强,一般不会生病,但是这不代表我们在养殖时就不需要进行注意了。近年来黄辣丁养殖有一种被称作“一点红”的病,发病时鱼头部溃烂,离群游动,头朝上、尾朝下在水里来回转动,这多是因为养殖密度大、水污染和饵料搭配不当引起的寄生虫、细菌感染造成的,所以在养殖时我们要适当降低养殖密度、定期消毒、科学搭配饵料,在饵料投喂时适时加入提高免疫力的药物,并且平时要多巡塘观察鱼情,发现异常及时处理。


黄颡鱼不好运输,卖相不好咋办?捕上来的鱼,立即进行超低温液氮速冻,20分钟后进行常规冷柜保存,解冻后口感可与新鲜鱼媲美。这就是液氮速冻设备的神奇之处,因为冻结最低可达零下-198摄氏度,水产品的细胞组织瞬间被冻得像玻璃一样失去“活性”,所以跟目前传统机械式速冻技术(氟利昂、液氨)相比,不仅保持了水产品的鲜度,还不容易腐烂,保质期可达1年以上。